Они касаются работы скотобоен, производства мяса и рыбы, молочных продуктов и моллюсков (например, моллюсков, мидий, устриц, улиток), а также использования фармпрепаратов в животноводстве.
Новые меры повысят прозрачность, сделают персонал более подотчетным и обеспечат безопасность для потребителей.
Одно из положений регулирует детальные проверки на бойнях и мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, включая обучение персонала и специальные правила для дичи и моллюсков.
Проект также направлен на мониторинг использования противомикробных препаратов, потенциально влияющих на безопасность пищевых продуктов.
«Для производителей это означает более широкие возможности для реализации своей продукции на европейском рынке, а для экономики страны - шаг вперед к современному и конкурентоспособному сельскому хозяйству», - пояснила международный эксперт по правовым вопросам в области официального контроля (ЮНИДО) Моника-Мария Кожану, помогавшая в разработке законопроектов.
Чтобы поддержать работу Нацагентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) и обеспечить максимально четкое применение европейских правил, эксперты ЮНИДО помогли разработать четыре технических регламента.
Они должны улучшить контроль за использованием ветеринарных препаратов и кормовых добавок.
Кроме того, новые правила определяют, как должны строиться национальные планы контроля, четко указывая, когда и где берутся пробы, какие продукты необходимо проверять и как оцениваются риски.
