По проекту минсельхоза яйца разделят: на категории качества А и Б и по весу — от размера S (менее 53 г) до XL (более 73 г).
Кроме того, путь каждого яйца от фермы до прилавка будут строго отслеживать. Производители и упаковщики обязаны вести подробные реестры: откуда яйцо, когда снесено, какого оно размера и качества.
Министерство объяснило, что нынешние правила слишком запутанные, из-за чего возникают споры, риски для здоровья людей и даже коррупция.
