За последние 12 месяцев наша страна импортировала 120 тонн зелёных (необжаренных) зёрен для местной переработки. Это почти в десять раз больше, чем в 2015 году, когда ввезли всего 13 тонн.
По словам экономиста Вячеслава Ионицэ, резкий рост начался в 2020 году, когда импорт зёрен подскочил до 53 тонн. В 2021 году он достиг 77 тонн, в 2025 году — 115. В первом полугодии 2026 года ввезли уже 65 тонн — больше, чем за тот же период год назад.
Зёрна приезжают в основном из Эфиопии (63,7% в 2025 году), Бразилии (16,1%), Колумбии. Всего — из 22 стран. Местные предприниматели обжаривают зёрна под своими брендами.
Сейчас кофе из местных обжарочных составляет примерно 4,5–5% от всего потребления зёрен в стране. Вместе с импортным спешелти-кофе доля этого сегмента может доходить до 5–7%. В перспективе, по оценкам Ионицэ, она может вырасти до 20%.
Эксперт отмечает, что жители Молдовы раньше пили в основном чай, а теперь потребляют около 180 чашек кофе в год на человека. Всего страна ввозит более 2 тыс. тонн кофе ежегодно.
